ZebraBlog Sugus

Soixante tonnes d’or, 4500 diamants, rubis, saphirs et topazes... Tout le pays semble parsemé de pagodes et de stupas. Impression d’irréelle beauté...
À 900 mètres d’altitude, les pittoresques jardins flottants... Pour la pêche des nasses de bambou... Les chemins vicinaux parcourus par d’innombrables chars à bœufs et fiacres, ainsi que par des moines et des nonnes qui recueillent leur ration quotidienne de nourriture dans leur sébile...

Bienvenue en Birmanie!

C'est le journal Coopération de cette semaine qui invite ses lecteurs au voyage!

"Votre écran d'ordinateur cache une sombre réalité: les larmes, la sueur et le sang des petits ouvriers asiatiques qui l'ont fabriqué."

C'est le thème de ce reportage de l'émission Nouvo de la TSR.

Si après avoir vu la vidéo vous voulez participer à l'action High Tech - No Rights? en envoyant une e-card aux entreprises concernées, c'est par ici. L'action dure déjà depuis quelques mois et commence à porter des fruits, c'est le moment de l'appuyer !

J'en ai déjà parlé : HIGH TECH - NO RIGHTS ? Dans quelles conditions sont produits nos ordinateurs?

Suite à mon dernier billet Le Marché de la Faim ou l'horreur alimentaire, il me semble utile de préciser ceci.

Il n'y a pas la production artisanale ou traditionnelle qui serait le Bien contre la production industrielle qui serait le Mal. Dans l'agriculture par exemple, la gestion des moyens phytosanitaires modernes exige du professionnalisme.^[1]

Mais gigantisme ne signifie pas toujours professionnalisme. Dans les région d'Almeria (légumes) et Huelva (fraises) en Espagne, ces territoires recouverts à perte de vue de serres de plastique, le développement s'est fait de manière anarchique. De nombreux reportages ont dénoncé précisément une gestion totalement irresponsable des pesticides. La réputation d'Almeria est tellement désastreuse qu'il semble que les choses commencent à bouger. Voir cet article récent de Libération.

On ne peut pas toujours accuser tous les producteurs qui souvent sont pris dans un système, victimes eux-mêmes du système qu'ils entretiennent sans le vouloir. Erwin Wagenhofer raconte ici que certains producteurs se plaignent des conditions du marché, de la pression infernale sur les prix, mais devant les caméras ils restent muets. Ils approvisionnent les 2 grandes chaînes de supermarchés d'Autriche, ils ne peuvent pas se permettre de perdre leurs clients.

Produire toujours plus à des prix toujours plus bas conduit à des aberrations. Je ne suis pas pour tout réglementer, il faut laisser la liberté d'entreprendre. L'alimentation et l'eau sont des produits particuliers dont il faut préserver la qualité ainsi que l'environnement qui les produit. Et comment tolérer l'exploitation des travailleurs et des conditions commerciales qui affament des peuples entiers ? Le problème n'est hélas pas nouveau. Magasins du Monde et Max Havelaar.

Pour un aperçu des cultures à El Ejido (Almeria) et des conditions de logement des ouvriers agricoles, voir la bande annonce du film qui vient de sortir El Ejido - La loi du profit

Sources :
Les fruits et légumes d'Almeria pestiférés à cause des pesticides Libération du 23.04.07
Manger des produits du pays Écologie libérale, juillet 2006
Fraises espagnoles : la honte en barquette TSR 2004
Fraises espagnoles : un an après c'est encore pire TSR 2005

J'ai vu hier à Lausanne un film hallucinant : Le Marché de la Faim - We Feed the World du réalisateur autrichien Erwin Wagenhofer. Dernier jour demain à Vevey, Lausanne, Genève.

Erwin Wagenhofer raconte ici comment il a visité le marché de Vienne le Naschmarkt en s'interrogeant : d'où viennent tous ces produits ? Patiemment il remonte les filières. Surprises, choc, quelques expériences difficiles et un film.

Les tomates le conduisent à 3000 km, province d'Almeria en Espagne, le plus grand producteur de légumes du monde. Chaque Européen mange chaque année 10 kg de légumes d'Almeria. Ce sont 30000 serres sur 35000 hectares qui inondent l'Europe et même l'Afrique de produits hors-sol en toutes saisons, qui encombrent nos routes de camions polluants. L'irrigation artificielle provoque des pénuries d'eau dans la région. Beaucoup d'Africains y travaillent, ils vivent dans des sortes de bidonvilles de plastique souvent sans eau courante. Au marché de Dakar les légumes européens vendus au tiers du prix de la production locale, privent les Africains de revenus.

Les poulets le conduisent dans un hangar autrichien abritant 35000 poules. Conditions d'élevage surréalistes. Impossible pour moi de voir un poulet sans revoir ces images!

Erwin Wagenhofer accompagne un pêcheur de Concarneau et découvre les méfaits de la surpêche industrielle. La différence de qualité est immédiatement visible entre le turbot vendu au marché et les poissons drainés par les pêches industrielles, qui "ne sont pas faits pour être mangés, mais pour être vendus".

Il va au nord du Brésil chez ceux qui crèvent de faim, alors que le Brésil est l'un des plus puissants pays agricoles du monde. Il s'y produit plus de 100 millions de tonnes de céréales par an, destinées... à la nourriture des animaux d'élevage des pays européens! Et pour agrandir les champs de soja on rase la foret amazonienne.

Jean Ziegler s'y exprime aussi en tant que rapporteur spécial de la Commission des droits de l’Homme de l’ONU pour le droit à l’alimentation.

Le film s'achève par une interview de Peter Brabeck PDG de Nestlé : "Ce que nous mangeons n'a jamais été aussi bon, nous n'avons jamais été aussi riches". Merci pour lui ! Et Peter Brabeck d'ajouter (Nestlé est leader mondial de l’eau en bouteille) : "L’eau est une denrée alimentaire et, comme toute denrée, elle a une valeur marchande"!

La force du film : il montre les faits bruts, laisse les gens s'exprimer. Si vous ne pouvez le voir, lisez le livre : "Le Marché de la faim" Erwin Wagenhofer chez Actes Sud.

Site du film
Photos : élevage de poussins et survol de la région d'Almeria