
Pour les personnes en bonne santé les compléments vitaminés ne servent à rien. Au mieux ils font office de placebo. Pire, ils peuvent nuire en cas d'excès !
Les méfaits de la vitamine A en surdose sont connus : nausées, somnolence, troubles de la croissance, du métabolisme osseux, problèmes de peau, problèmes hépatiques (cirrhose, durcissement et sclérose du foie). Source.
Une récente étude américaine semble montrer que la prise à haute dose de vitamines liposolubles (E, A, provitamine A), non seulement ne donne pas les effets escomptés, mais nuit gravement à la santé. Des doutes subsistent, les vitamines hydrosolubles sont plus facilement éliminées par le corps, mais leur prise n'est pas anodine non plus.
Malgré cela, quantité de trucs à manger ou à boire destinés aux enfants, sont bourrés de vitamines ajoutées. Me suis baladée dans les rayons Coop, et j'ai imaginé ce que Junior, 5-6 ans, pouvait ingurgiter sans peine en une seule journée.
Comme presque tous les enfants, Junior ne sait plus boire du lait. Il débute et finit sa journée avec du cacao. Ici Caotina boisson chocolatée de Wander. 100 grammes de caotina couvrent 100% des besoins d'un adulte en vitamines A, D, B1, B2, B6, B12, niacine (B 3), acide folique (B 9), acide pantothénique (B 5). La dose pour une tasse est de 15 grammes. 2 tasses quotidiennes et Junior aura reçu le tiers des besoins d'un adulte dans ces différentes vitamines. Sans compter les céréales vitaminées qui souvent accompagnent le cacao du p'tit déj.
Comme presque tous les enfants Junior ne sait plus boire de l'eau. Il emporte à l'école Capri-Sonne : des fruits, aucun colorant ni conservateur, le top pourrait-on croire ! Notons quand-même que le bidule ne contient que 12% de fruits, le reste c'est de l'eau, du sucre... et des vitamines : C, B2, E, B5, B6, B9, B1, B8, B12.
À 4 heures, junior sort du frigo des Nesquik Snack. Ils se vendent par 4, sont si petits - ils fondent dans la bouche en 1 minute - et tellement bons qu'il en prend 2. Sur l'emballage il est écrit "vitamines, calcium, protéines", mais là encore l'ingrédient principal est le sucre. Les vitamines sont B2 et B12.
Un verre de jus de fruits c'est toujours bon. Par exemple Michel Bodyguard Fair Trade (Max Havelaar). Junior boit raisonnablement 2 dl (sur les 5 de la bouteille). Composants : eau, sucre, jus de fruits, provitamine A, vitamine C, vitamine E. Avec 2 dl, Junior aura ingurgité... 66% de la dose quotidienne recommandée pour un adulte !
Sur le site il est précisé : "3 dl de Michel Bodyguard déjà suffisent pour couvrir vos besoins quotidiens des vitamines vitales A, C et E". On voit tout de suite que par son dosage cette boisson n'est pas destinée aux enfants. Ou alors en très petite quantité. Mais sur la bouteille, aucune mise en garde!
En fin de journée Junior aura très largement dépassé les doses de vitamines recommandées pour un enfant de son âge. Et ceci seulement avec des vitamines ajoutées.
Avec la complicité des producteurs et des commerçants - les vitamines ça fait vendre -, la naïveté des parents - les vitamines c'est bon pour la santé -, l'inertie et le laxisme des autorités qui laissent faire !