fruits

Si vous demandez à une arrière-grand-mère de quoi était faite l'assiette type de son enfance au mois de février, elle répondra : choux, carottes, poireaux, pommes-de-terre et pommes stockés depuis l'automne, scarole coriace et bien amère, guère plus.

Les grands-mères elles ont vu leur ordinaire s'améliorer de quelque exotisme : oranges, mandarines, bananes, ananas les jours de fête.

Aujourd'hui l'effet "saison" tend à disparaître des rayons fruits et légumes et c'est à l'autre bout du monde que l'on va chercher ce qui fait défaut chez nous, ou simplement ce qui est moins cher.

Le 14 décembre 2006, rayon fruits et légumes de quelques grandes surfaces de la région neuchâteloise : Casino, Carrefour, Manor, Coop, Migros. Il s'agit d'une enquête de Bon à savoir et de l'émission On en parle. Le panier contenait les produits que l'on trouve normal de voir chaque jour dans nos assiettes, rien d'exotique si ce n'est la provenance! Voir le tableau.

Le panier qui avait le moins voyagé était celui de Hyper Casino : 22'300 km à son actif.
Celui qui cumulait les provenances les plus exotiques : Migros avec 48'675 km à son actif, talonné de près par Coop 48'125 km! Tous les détails se trouvent sur les sites que je donne en lien. J'observe juste, concernant l'ail que d'autres trouvent en Espagne, que Migros va le chercher... en Chine!

J'ajouterai que la provenance exotique d'un produit signifie peu ou pas de réglementation concernant les pesticides et risque de retrouver dans son assiette des résidus hautement toxiques de produits interdits en Suisse! Bon appétit!
"Les pays qui exportent vers la Suisse doivent respecter pour les phytosanitaires les exigences de la loi suisse. Tous les lots de fruits entrant sur le territoire suisse ne sont pas controlés. Il y en a ainsi qui passent à travers les mailles du fillet. L'exemple des ananas contenant des résidus de substances actives et de métaux lourds en est l'exemple parfait:" Émission ABE de la TSR
Merci Edeyne pour les précisions.

Tableau des résultats

Photo Squeegeed

Merci à Edeyne qui m'a signalé cette enquête :-)